7-13 de abril 2025
La Semana de la Prevención de Desechos de Alimentos es una campaña internacional de sostenibilidad con cientos de organizaciones comprometidas a tomar medidas para detener el desperdicio de alimentos en primer lugar. La campaña busca replantear la forma en que pensamos sobre nuestros alimentos y tiene como objetivo amplificar los trucos sostenibles de prevención de desechos de alimentos y reducir la cantidad de material orgánico enviado al vertedero.
Como apasionados defensores de la reducción de los impactos ambientales de los hogares locales, el equipo de educación y divulgación de residuos sólidos del condado de Clark se ha unido a este movimiento para difundir la conciencia sobre el impacto del desperdicio de alimentos. El trabajo local es impulsado por la Ley de Gestión de Orgánica Estatal, HB 2301 y el objetivo estatal del Departamento de Ecología del Estado de Washington en todo el estado de reducir el desperdicio de alimentos en un 75% antes de 2030.
Eventos de podcast Episodios de recursos de compostaje gratuitos
Prevención de residuos de alimentos Trivia Noche
Martes 8 de abril, 7-9pm en Fortside Brewing
2200 Ne Andresen Rd, Vancouver, WA 98661
¡Pon a prueba tu conocimiento y únete a tus vecinos para aprender más sobre el desperdicio de alimentos! Lleve a casa los consejos para reducir su presupuesto de comestibles y ahorrar dinero. Gana premios, gratis para jugar. Organizado por 5star Trivia.
Taller de cocina
Casarse. 9 de abril, 6-7: 30pm en Cascade Park Library
600 NE 136th Ave, Vancouver, WA 98684
¡Ven a aprender a ahorrar dinero y prevenir el desperdicio de alimentos cocinando con tus sobras! Nuestros socios en el programa Snap-ED de la Extensión del Condado de Clark de la Universidad Estatal de Washington enseñarán este taller y proporcionarán una manifestación de cocina en Cascade Park Community Library.
Los eventos y programas de la biblioteca están abiertos al público y se ofrecen sin costo alguno. Se pueden solicitar adaptaciones especiales utilizando nuestro Formulario de solicitud de adaptaciones para discapacitados a más tardar 15 días antes del evento.
Recursos
- Comida: demasiado buena para desperdiciarla
- Semana de Prevención del Desperdicio de Alimentos
- Folleto Cocinar con las sobras
- Borrador de estrategia nacional para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y reciclar productos orgánicos
Enlaces para asistencia alimentaria
- Mercado de agricultores de Vancouver
- Mercado de agricultores de Camas
- Banco de Alimentos del Condado de Clark
Podcast sobre prevención del desperdicio de alimentos
Este año, los programas de educación y extensión sobre residuos sólidos del condado de Clark presentarán una serie de podcasts de cinco episodios en asociación con la estación de radio dirigida por estudiantes de la Universidad Estatal de Washington en Vancouver, KougRadio , para generar debates dirigidos por expertos sobre temas candentes relacionados con el desperdicio de alimentos.