Tirar comida = tirar dinero
Todos hemos estado allí con pan mohoso, tomates viscosos, carne quemada con congelador, y la lista continúa. Si hubiéramos sido más realistas sobre lo que debía comer en comparación con lo que queríamos comer, tal vez no hubiéramos tenido que tirar tanta comida. ¡El hogar promedio podría ahorrar hasta $ 3,000 por año evitando el desperdicio de alimentos!
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¿Sobras otra vez?
Las sobras no eran una categoría de alimentos en el siglo XIX hasta la llegada del frigorífico, ya que consumir hasta el último trozo de comida era necesario y formaba parte de la vida cotidiana. No fue hasta que el país comenzó a prosperar y la gente sintió una sensación de abundancia con comida disponible en cada esquina que las sobras se convirtieron en una especie de broma, y la hora de la cena fue recibida con quejas si la comida aparecía una y otra vez.
Inseguridad alimentaria
Muchas personas experimentan inseguridad alimentaria en nuestro propio estado y 1 de cada 10 habitantes de Washington lucha constantemente contra el hambre. Además, 1 de cada 6 niños de Washington vive en un hogar que enfrenta dificultades para poner suficiente comida en la mesa.

Qué puedes hacer para desperdiciar menos comida
Hay muchas oportunidades para aprender, donar y dar los siguientes pasos para comprar en sus estantes y comer lo que tiene. Lea a continuación algunos consejos útiles extraídos del Manual de cocina sin residuos de Dana Gunders. Comience con pasos pequeños y sencillos sobre los que basarse.