Возвращение в школу в округе Кларк

Линда Фредериксен, класс переработчиков компостеров 2025 года

Наступил сентябрь, и школа снова в строю. Для многих это возвращение к традиционным трем «R»: чтению, письму и арифметике. В некоторых школах округа Кларк три «R» по управлению отходами также являются частью учебной программы. Учащиеся этих зеленых школ принимают меры, участвуя в программах по сокращению, повторному использованию и переработке, чтобы сократить количество мусора в своей школе. В школах количество пищевых отходов, которые отправляются на свалки, ошеломляет. Было подсчитано, что в США выбрасывается 30-40% продуктов питания, в то время как более 41 миллиона американцев, включая почти 13 миллионов детей, сталкиваются с умеренной или тяжелой нехваткой продовольствия. Школы, которые ежегодно подают более 4 миллиардов обедов в США, могут находиться на переднем крае просвещения и профилактики потерь пищевых продуктов и отходов (источник: Ассоциация школьного питания ).

На местном уровне одним из многочисленных способов решения этой проблемы в округе Кларк является «Зелёные школы» округа Кларк . Недавно я разговаривал по телефону с Сами Спрингс ЛеКейн, руководителем программы «Зелёные школы», о том, как округ поощряет и поддерживает экологическую деятельность в школах. Сами имеет опыт работы в сфере образования и программ по устойчивому развитию. Интервью было отредактировано и сокращено для ясности и краткости.

Что представляет собой программа «Зеленые школы округа Кларк»?

Программа «Зелёные школы округа Кларк» реализуется в рамках Департамента общественных работ округа, в рамках отдела образования и информационно-просветительской работы по вопросам твёрдых отходов. Мы проводим обучение и программы по сокращению отходов и переработке для всех школ округа с детского сада по 12 класс. Мы сотрудничаем со всеми школами округа Кларк, включая государственные, частные, чартерные, школы Монтессори и даже некоторые домашние школы. Мы предоставляем образовательные услуги и ресурсы, включая аудит отходов, столы для сортировки и столы для совместного использования в столовых, помощь в компостировании и переработке отходов, а также экологические программы.

Что такое «Зеленая команда»?

Экологические команды — это студенческие экологические клубы, которые сотрудничают с нами для продвижения принципов «трёх R»: сокращение отходов, повторное использование и переработка. Ресурсы для создания собственной школьной Экологической команды можно найти на сайте «Экологичных школ» .

Сколько школ участвует в программе?

В настоящее время около 65 государственных и частных школ участвуют в сборе пищевых отходов в столовых с помощью сортировочных столов. Некоторые школы больше внимания уделяют переработке и компостированию, и мы предоставляем контейнеры и баки для этой цели. Мы сотрудничаем с EarthGen , общештатной программой сертификации школ в области устойчивого развития, помогая школам сертифицировать экологические проекты, над которыми они работают. Более 70 школ округа прошли сертификацию.

Что такое аудит отходов?

Мы сотрудничаем с педагогами организации Waste Connections, чтобы получить опыт работы и узнать больше о школе. Мы сортируем, разделяем и измеряем отходы, образующиеся за день, особенно пищевые. Идея заключается в том, чтобы в контейнеры для переработки попадало только вторсырье, в мусорные баки — только мусор, а в контейнеры для пищевых отходов — только пищевые отходы. В прошлом учебном году мы провели аудит в старшей школе La Center. В их столовой уже есть сортировочный стол, и в тот день они собрали 72 фунта пищевых отходов. Умножьте это на 180 учебных дней, и это 13 000 фунтов компостируемых пищевых отходов из одной школы, избежавших попадания на свалку!

А как насчет таблиц сортировки — что это такое?

Мы работали с подрядчиком над разработкой прототипа на основе складных столов. В верхней части стола прорезаются отверстия, под которые помещаются контейнеры. Первая остановка предназначена для жидкостей, обычно это молоко и вода. Затем следует переработанный материал, такой как пустые бутылки из-под воды, банки и пакеты из-под молока. Затем следует мусорный бак, куда отправляются салфетки, пластиковая посуда, полиэтиленовая обертка и пакеты. Наконец, есть зеленый контейнер для пищевых отходов. После обеда уборщики вывозят контейнеры с пищевыми отходами на огороженные территории, а компания Waste Connections еженедельно их забирает. Затем пищевые отходы отправляются на компостирование в Dirt Hugger в Даллеспорте, штат Вашингтон. В прошлом году 1,6 миллиона фунтов школьных пищевых отходов были перенаправлены со свалки Финли Бьютт на компост. 

Потрясающе! Как школа может начать работу по сокращению пищевых отходов?

«Зелёные школы» – это программа, основанная на интересах людей, стремящихся повысить экологичность своей школы. У нас небольшая команда, поэтому добраться до каждой школы округа сложно. Несмотря на то, что у нас сложились прочные связи благодаря прошлым проектам со многими школами округа, обычно люди находят нас через друзей или коллег из других школ – это практически сарафанное радио. Мы всегда ищем способы наладить связь с сообществом. В конечном итоге, согласно Закону штата Вашингтон об органическом управлении, сократить использование органических материалов на 75%. Поэтому, если вы учитель, сотрудник, родитель, бабушка или дедушка, или ученик школы и хотите узнать больше о программе «Зелёные школы», свяжитесь со мной по адресу: info@clarkgreenschools.org.

Что ждет «зеленые школы» в будущем?

В 2025-2026 учебном году нас ждут захватывающие проекты! 23 октября мы проведём саммит для учащихся средних и старших классов «Зелёные школы». Это своего рода мини-конференция в колледже Кларка, где учащиеся смогут познакомиться с другими учащимися, интересующимися вопросами устойчивого развития и другими экологическими темами, и найти вдохновение для работы над этими проектами в течение учебного года. Весной аналогичный саммит пройдёт для учащихся начальных классов. Мероприятия бесплатные, с обедом, и всегда приносят удовольствие всем участникам.

Кроме того, мы получили финансирование от Министерства сельского хозяйства США (USDA) на разработку программы стажировок для старшеклассников в школах Форт-Ванкувера и Гудзонова залива. Она основана на программе округа «Переработчик компоста». Программа включает 60 часов практического обучения компостированию и переработке отходов, включая сокращение и предотвращение образования отходов. Студенты получат стипендию в размере 500 долларов, 0,5 кредита по программе профессионально-технического образования (CTE) и 3 кредита в колледже Кларка. Это отличная программа и отличное партнёрство. Программа начинается в октябре и продлится до декабря. Чтобы узнать больше об Академии компоста и подать заявку, сайт Green Schools

Сами, спасибо за уделённое нам время. Что ещё вы хотели бы рассказать людям о

Программа «Зеленые школы»?

Посетите наш сайт по адресу clarkgreenschools.org для получения дополнительной информации и способов поддержать нашу работу или принять в ней участие.