Повернення до школи в окрузі Кларк

Лінда Фредеріксен, Клас переробників компостера 2025 року

Вересень, і школа знову розпочала навчання. Для багатьох це повернення до традиційних трьох «Р»: читання, письмо та «арифметика». У деяких школах округу Кларк три «Р» управління відходами також є частиною навчальної програми. Учні цих «зелених» шкіл вживають заходів, беручи участь у програмах зі зменшення, повторного використання та переробки сміття у своїй школі. У школах кількість харчових відходів, які потрапляють на звалища, вражає. За оцінками, у США викидається 30-40% їжі, тоді як понад 41 мільйон американців, включаючи майже 13 мільйонів дітей, стикаються з помірною та тяжкою продовольчою небезпекою. Школи, які щорічно в США подають понад 4 мільярди обідів, можуть бути на передовій освіти та запобігання втратам та харчовим відходам (джерело: Асоціація шкільного харчування ).

На місцевому рівні, одним із багатьох способів, як округ Кларк задовольняє цю потребу, є «Зелені школи округу Кларк» . Нещодавно я розмовляв телефоном із Самі Спрінгс Лекейн, керівником програми «Зелені школи», про те, як округ заохочує та підтримує екологічні дії в шкільному середовищі. Самі має досвід у сфері освіти та програм сталого розвитку. Інтерв'ю було відредаговано та скорочено для ясності та довжини.

Що таке програма «Зелені школи округу Кларк»?

Програма «Зелені школи округу Кларк» входить до складу Департаменту громадських робіт округу, до складу команди з питань освіти та інформаційно-просвітницької роботи з питань твердих відходів. Ми проводимо освітні програми та програми зі скорочення відходів та їх переробки для всіх шкіл K-12 в окрузі. Ми співпрацюємо з усіма школами округу Кларк, включаючи державні, приватні, чартерні, школи Монтессорі та навіть деякі домашні школи. Ми надаємо освітні послуги та ресурси, включаючи аудит відходів, сортувальні столи та спільні столи для їдалень, допомогу з компостуванням та переробкою, а також екологічні програми.

Що таке Зелена команда?

Зелені команди – це екологічні клуби під керівництвом учнів, які співпрацюють з нами для просування трьох принципів: зменшення, повторне використання, переробка. Ресурси для створення власної шкільної Зеленої команди можна знайти на вебсайті Зелених шкіл .

Скільки шкіл бере участь у програмі?

Наразі близько 65 державних та приватних шкіл беруть участь у зборі харчових відходів у їдальні через сортувальні столи. Деякі школи більше зосереджені на переробці та компостуванні, і ми надаємо контейнери та сміттєві баки, щоб допомогти в цьому. Ми співпрацюємо з EarthGen , загальнодержавною програмою сертифікації сталого розвитку шкіл, щоб допомогти школам сертифікувати екологічні проекти, над якими вони працюють. Понад 70 шкіл в окрузі отримали сертифікацію.

Що таке аудит відходів?

Ми співпрацюємо з викладачами Waste Connections, щоб долучитися до роботи школи та дізнатися більше про неї. Ми сортуємо, розділяємо та вимірюємо відходи, що утворюються протягом одного дня, зокрема харчові відходи. Ідея полягає в тому, щоб переконатися, що до контейнерів для переробки потрапляють лише матеріали, що підлягають переробці, лише сміття – у сміттєві контейнери, а також лише харчові відходи – у контейнери для харчових відходів. Минулого навчального року ми провели аудит у середній школі Ла-Центру. У них уже є стіл для сортування в їдальні, і того дня вони зібрали 72 фунти харчових відходів. Помножте це на 180 навчальних днів, і це буде 13 000 фунтів компостованих харчових відходів з однієї школи, які було переведено зі сміттєзвалища!

А як щодо таблиць сортування — що це таке?

Ми співпрацювали з підрядником, щоб розробити прототип на основі складних столів. У верхній частині столу вирізаються отвори, а під ними розміщуються контейнери. Перша зупинка – рідини, якими зазвичай є молоко та вода. Далі йдуть справжні перероблені матеріали, такі як порожні пляшки з-під води, банки та пакети з-під молока. Потім йде сміттєвий бак, куди потрапляють серветки, пластиковий посуд, пластикові обгортки та пакети. Нарешті, є зелений контейнер для харчових відходів. В кінці обідньої перерви працівники прибиральної служби виносять контейнери для харчових відходів на огороджені території, а компанія Waste Connections щотижня забирає їх. Потім харчові відходи відправляються до Dirt Hugger у Даллеспорті, штат Вашингтон, для компостування. Минулого року 1,6 мільйона фунтів шкільних харчових відходів було перенаправлено зі сміттєзвалища Фінлі-Батт на компостування. 

Це чудово! Як школа може розпочати роботу зі зменшення харчових відходів?

«Зелені школи» – це програма, що базується на інтересах, для людей, які хочуть покращити сталий розвиток своєї школи. У нас невелика команда, тому важко дістатися до кожної школи в окрузі. Хоча ми маємо постійні стосунки завдяки минулим проектам з багатьма школами в окрузі, зазвичай люди знаходять нас через друзів або знайомих з інших шкіл – це майже «сарафанне радіо». Ми завжди шукаємо способи зв’язатися з громадою. Зрештою, згідно із Законом штату Вашингтон про управління органічною продукцією, скоротити використання органічних матеріалів на 75%. Тому, якщо ви вчитель, співробітник, батько, бабуся чи дідусь або учень школи, який хотів би дізнатися більше про програму «Зелені школи», зв’яжіться зі мною за адресою: info@clarkgreenschools.org

Що чекає на Зелені школи?

У нас є кілька захопливих проектів у 2025-2026 навчальному році! По-перше, 23 жовтня ми проводимо Саміт учнів середньої та старшої школи «Зелені школи». Це свого роду міні-конференція в коледжі Кларка, де учні мають можливість познайомитися з іншими учнями, які цікавляться сталим розвитком та іншими екологічними темами, та знайти натхнення для роботи над цими проектами протягом року. Навесні відбудеться подібний саміт для початкових шкіл. Це безкоштовні заходи з обідом, і вони завжди є цікавою можливістю для всіх учасників.

Крім того, ми отримали фінансування від Міністерства сільського господарства США для розробки програми стажування для учнів старших класів у середніх школах Форт-Ванкувера та Гудзонової затоки. Вона створена за зразком окружної програми Compost Recycler. Буде проведено 60 годин практичного навчання з компостування та переробки, включаючи скорочення та запобігання утворенню відходів. Студенти отримають стипендію у розмірі 500 доларів США, 0,5 кредиту з професійної та технічної освіти (CTE) та 3 кредити в коледжі Кларка. Це чудова програма та чудове партнерство. Програма починається в жовтні та триватиме до грудня. Відвідайте сайт Green Schools, щоб дізнатися більше про Compost Academy та подати заявку.

Самі, дякую за ваш час сьогодні. Чи є ще щось, що ви хотіли б розповісти людям про

Програма «Зелені школи»?

Відвідайте наш вебсайт за адресою: clarkgreenschools.org , щоб отримати більше інформації та дізнатися, як підтримати нашу роботу або взяти в ній участь.